くまちゃんなめこ は、現在準備中です。
2020/03/25 12:50
はじめまして
山形県鮭川村で菌床なめこ栽培をしております
(有)熊谷伊兵治ナメコ生産所です。
地元の皆さんには親しみを感じてもらえるよう
“くまちゃんなめこ “と呼んで頂いております。
くまちゃんのくまは
熊谷の”くま”からきてます（笑）
さて
お客様のご要望も多かったネット販売
この度晴れてBASEさんにてSHOPを開店することができました㊗️
早速のご注文も頂きまして
本当に感激しております🙇♀️
商品の特選くまちゃんなめこ セットですが
内容がななんと200g入りが6袋。
食べきれない！
というお客様もいらっしゃると思われます。
実際に購入して下さったお客様からも問い合わせがあったのですが
ご安心ください！
なめこは
冷凍保存出来ます。
冷蔵庫で1週間ほどは保存可能ですが、
購入して3日以内に食べていただくのが理想なのです。
ですが、
新鮮なうちに冷凍してしまえば
1ヶ月は美味しく冷凍保存可能です。
冷凍したなめこを調理する際は
凍ったまま加熱調理
して下さい。
※自然解凍はしないでくださいね。
以下写真の通り
袋のまま
真ん中を押して二等分にしてから冷凍すると、
凍ったままでもハサミを入れやすく、
半分ずつ使えて便利です。
残りの半分は
袋の切り口が空いてしまってるので
ラップでくるんでまた冷凍してくださいね。
調理例
【冷凍なめこでお味噌汁】
①だし汁を沸かす
②冷凍なめこを投入する
③火を弱めてグツグツしない程度でゆっくり煮る。
④なめこが解凍されたら、豆腐やワカメなど具材を入れさっと煮て、火を止め味噌を溶かして完成です。
他にも
●冷凍なめこで炊き込みご飯
https://cookpad.com/recipe/4883736#share_url
●冷凍なめこで味付けなめこ
などなど美味しいアレンジ料理があります。
こちらのサイトにレシピ載せてますのでぜひ参考になさってくださいね。
⬇︎cookpadくまちゃんなめこ ⬇︎
https://cookpad.com/kitchen/8353709#share_url
今後も
季節にあったすすめのレシピを
このblogにて紹介していきたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします☺️
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(有)熊谷伊兵治ナメコ生産所
くまちゃんなめこ
HP
https://www.kumachannameko.com/
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cookpad
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