こんにちは

いつも応援ありがとうございます😊

お客様から、くまちゃんなめこを使った美味しそうな料理のお写真が届きましたのでご紹介致します。

特選切りっぱなしなめこのナポリタン

美味しそうですねえ❣️❣️

水洗い処理せずにお届けする”切りっぱなしなめこ”。

余分な水分が含まれていないため”炒め”はかなりオススメです。

炒めるコツは、

【フライパンに投入したらしばらく放置すること。】

火にかけるとなめこから水分が出てくるので、

かき混ぜたりせず、しばらく放置しておけば

いい感じの焦げ目がつきます。

炒めたなめこって、お味噌汁で食べるなめことはまた違う美味しさ、風味があるのでぜひ試して頂きたいです✨

そして

奇跡のなめこ”premiumなめこ”の醤油煮

なめこがキラキラ艶めいてとても美しいお写真です。

ありがとうございます✨

premiumなめこのしっかりとした食べ応えと濃厚な旨味は絶品です。

山形には味丸十とか味道楽とか”ダシ醤油がテッパン調味料として売られているんですが、

このダシ醤油となめこを鍋に入れて火にかければ

簡単に美味しい”味付けなめこ”が完成します。

すこし味濃く煮付けて、器に盛ったら

たっぷりの大根おろしと、刻みネギを加えて

絶品なめこおろしにも✨

大根おろしには酢を加えると

味もキリッと引き締まってオススメです。

ダシ醤油がない場合は

⚫︎醤油＋麺つゆ

または

⚫︎醤油＋酒＋みりん

つまりは、なめ茸を作る要領でOKです。

作ってすぐも美味しいですが、

冷蔵庫で一晩寝かせても

味がしっかり染み込み、シャキシャキとした食感もUPして美味しいんですよ♪

ぜひ、お試しくださいね☺️

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(有)熊谷伊兵治ナメコ生産所

くまちゃんなめこ 

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