ABOUT | kumachannameko

ABOUT

●くまちゃんなめことは

はじめまして
(有)熊谷伊兵治ナメコ生産所です。

きのこの生産量が日本トップクラスを占め
きのこ王国と呼ばれている山形県鮭川村。
鮭が遡上する清流”鮭川”が流れる
自然豊かな土地。

鮭川村産のなめこは市場から品質を高く評価され
鮭川ブランドとして確立しています。

そんな恵まれた環境のなか
弊社は菌床なめこの生産販売をしております。


経営理念は
「思いやりをプラスしたなめこ作り」

お客様はもちろん
共に働く仲間
日々使用する道具に至るまで
”思いやりの心”を持って作業しております。

なめこの状態に合わせて
一粒一粒手切りで収穫。

スタッフ一同が
お客様の手に届くまでを思い描きながら
最高のなめこを作る努力をし取り組む体制は
弊社の自慢です。


食べた人が「美味しい」と笑顔になる
「大切なあの人に食べさせたい」と想う

”ちょっとした幸せ”をお届けしたい

そんな想いを込めて育てているなめこ
それが
くまちゃんなめこです。

弊社のことも
くまちゃんなめこ と呼んで下さいね


生産者が美味しいと宣伝するのは当たり前です。
食べた人がどう感じるか

「まずは食べてみて欲しい」
くまちゃんなめこの願いです。

シャキシャキの食感
ぷるぷるの弾力
採れたてだからこそ味わえる感動を
ぜひご賞味下さい。



●こだわり
菌床に使用しているおがくず•栄養体
▫︎全て国産のものを使用
▫︎定期的な放射能検査実施
▫︎遺伝子組換の原材料は不使用
▫︎農薬不使用

自然に優しい循環型農業
▫︎収穫後の廃菌床は、堆肥業者に渡り大地を豊かにする肥料の原料となります。



————————————————————————
(有)熊谷伊兵治ナメコ生産所

〒999-5205
山形県最上郡鮭川村大字中渡478
TEL 0233-55-2296
FAX 0233-55-2701

HP
https://www.kumachannameko.com/

オリジナルなめこレシピ
https://cookpad.com/recipe/list/8353709